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2017.9.12
小時候住在龍岡的眷村裡，童年的記憶只要經過這家老店，總是人潮湧出店門口呀!!!
我記得一開始是「無招牌的米干店」，今天突然想起這間店，
雖然我是附近的阿美米干常客，但這間還真的是從來沒吃過呢! 趕快跟媽媽騎車跑去嚐嚐～
到了店門口才發現老店已經翻修，店內變得明亮許多（小時候往裡頭看總覺得暗暗的～）
內用座位不少，約有四到五張四人座位，大圓桌也有四到五桌～
所以我們大約等了十分鐘左右就吃到囉!（可是今天是平日，我想假日應該會生意更好喔!）
在排隊時可以參考店門口的菜單，簡單明瞭
我們點了 肉蛋米干（小碗55元）跟肝蛋米干（小碗65元）還有一個碗豆粉～
肝蛋米干
豬肝跟蛋與米干的組合，豬肝蠻嫩的，而且份量很有誠意!豬肝真的挺多的!!!
湯頭一直有種牛肉湯的錯覺（應該是酸菜跟蔥花給的錯覺吧!）
類似醬油熬煮的味道，一點都不油膩，也不會過鹹，調味剛好～
跟阿美米干的湯頭是完全不同的類型喔!
因為豬肝有加一些薑絲在湯裡頭，喝起來暖暖的!
但是媽媽的米干只有蛋，少了豬肝跟薑絲的提味，我覺得就沒有我的好喝～
再來他們的米干口感比阿美米干稍微厚一點，是偏扎實的口感，這就要看個人的喜好囉!
*補充：米干就是很類似粄條，但是比粄條更軟的一種麵條，粄條會比米干更Q彈許多，米干屬於偏入口即化型。
接著是我很愛的碗豆粉
這是我很愛的一道雲南料理，醬汁酸酸甜甜的，碗豆粉吃起來滑嫩有一點Q彈，很好吃!
沒吃過的人一定要試試看呀! 
上面灑著芝麻跟花生粒，很香，這組合真的很完美呀!!!
藏在龍岡忠貞市場裡的忠貞誠米干，口味獨特，用料誠意十足，
想吃吃看充滿老顧客的米干店嗎？下次經過不妨來試試看囉!
店面資訊：
店名：忠貞誠
地址：320桃園市中壢區前龍街38號
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