走過錯過還是要路過的-徐米粉的部落格

2017.11.18

因為工作的關係，已經停工了許久的網誌...(找藉口中 )

最近會趕快更新許多美食紀錄給大家參考的!

小時候我住在桃園平鎮的龍岡，那邊有許多雲南特色料理，

所以從小就吃雲南米線長大，來到柏斯兩個月後，

因為有兼差外賣，無意間走進Mei's Noodles梅姐米線，

撲鼻而來的就是我的熟悉的米線香味呀!

心中立刻決定假日要來嘗鮮一下

先給大家參考菜單!

菜單是寫在點餐區的背後，一走進店裡馬上可以選擇，

每個都好想吃，都是想念的食物~

過橋米線是假日限定喔!所以我馬上點

店裡面的大致模樣，幾乎沒特別裝潢的店，

而且開在有點像工業區的地方，可是客人還是一桌一桌的出現喔!

代表他一定有他的獨特魔力!!!

接著當然趕快介紹餐點囉!

雲南過橋米線-$17澳幣

我記得過橋米線的典故，是一位賢慧的妻子，

為了辛勤讀書的丈夫每天可以吃到熱騰騰的新鮮食物，

所以把湯煮得滾燙，再用砂鍋保溫，把食物送到丈夫面前，

再把生的食材放進砂鍋中煮熟，因為家裡到丈夫讀書的地方要過一座橋，

所以才命名為過橋米線。

老闆娘先送上肉跟蛋還有其他配菜，

等滾燙的湯上桌時，再把所有菜放進鍋子裡~

這就是成品~

湯頭是屬於淡淡香甜，不是濃郁的那種，喝起來非常順口舒服，

米線很Q彈，酸菜的味道豐富了整鍋湯，我很喜歡!

涼拌米線-$13澳幣

有認真擺盤耶!!!可以一次就看到所有食材，

微微酸辣的肉醬，還有香甜的花生醬，以及想念的香菜~

店員特別交代要拌勻才可以吃喔!

綜合起來的味道很清爽順口，酸酸甜甜帶些許的辣，

對於炎炎夏日的此刻，很開胃的一道菜呢!

而且米線量也很有誠意，吃完會有點撐喔!

小菜-涼粉-$6澳幣(小份)

我好愛這道菜呀!

花生醬的香甜與他底部的酸酸的醬，完美搭配!

涼粉口感就像很軟很綿密的果凍，很特別~

相信很多人都沒吃過，有機會一定要試一下!!!

小菜-豬肝$8澳幣(小份)

很辣很辣很辣!!!不敢吃辣的人要考慮一下喔~

因為我很愛辣，就吃得很開心

豬肝口感很軟嫩，而且超級入味，好吃!

怎麼覺得很適合配啤酒

`

我們兩人吃總共花了44澳幣~非常飽足(打嗝~~~)

如果從未吃過過橋米線的人，而且你又剛好在柏斯的話，

可以來找個機會試試看喔!

梅姐的店周一、二公休，三四五有限定的小鍋米線，假日就是限定的過橋米線，

從中午11點開到晚上9點喔!

地址： 5 Milford St, East Victoria Park WA 6101